上海重庆小面

　　重庆小面是重庆四大特点之一；归是重庆面的一类。是一款发来自于漂亮的山水都市——重庆直辖市的一种特点传统小吃，是渝菜。小面是汤面和干溜两类型型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 小面是作为南方人的重庆民常见同意的传统面食，因其独特口味，近年来全国知名。
　　上海重庆小面主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。
　　广义的小面还包含有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以需要店家制作个人定制口味，如需要店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
　　佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
　　小面是作为南方人的重庆民单独常见同意的传统面食，因其独特口味，近年来全国知名。
　　说到重庆小吃，大家一定第一想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类，但重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。
　　狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即便加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

上海重庆小面代理优势

　　1、品牌形象支持
　　代理总部免费提供上海重庆小面品牌商标、字号的用法权，整套品牌形象VIS系统、统一实体门店装修CIS策略，
　　2、整店输出支持
　　总部为加盟代理商提供多方面的代理支持，整店输出代理店，为加盟代理商减轻肯定的创业重压，使得加盟代理商迅速开始营业。
　　3、免费培训支持
　　配合投标的有关资料筹备工作。
　　4、物流配送支持
　　市区内免费送货，外地发货享有多重打折政策。
　　5、媒体广告支持
　　统一拟定多方面的广告方案及宣传，在各大媒体投放巨额广告宣传。
　　6、市场运营支持
　　针对入盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的营运管理咨询与指导和整改，对于确需全方位整改的入盟店，则由总部品牌进步经理上门带店经营，辅助入盟者稳定经营，步入合法。
　　7、跟踪服务支持
　　总部会派专业的推广管理职员对代理店进行按期拜访，对其推广运作、销售方案、职员管理等每个方面所出现的问题给予指导性建议，帮助加盟代理商进行门店管理。

上海重庆小面代理步骤

　　1、智慧之选申请有意向的智慧之选者，可电话、传真、信函和邮件或本人直接向总部提出门店经营申请，总部依据申请地域的市场环境进行审核，如门店经营条件合格，双方协商签订协议。
　　2、签订协议协议是双方本着平等自愿、互惠互利、一同进步的原则下，明确双方的责、权、利的合作细节，协议签订后，总部提供相应的授权文件和其他资料、物品。
　　3、专业培训参加总部的专业常识和技术系统培训，学会商品常识、制作技术、货物管理、店员管理等技能，总部考核合格后方可门店经营。
　　4、设施及配送物品根据协议所选择的店型，配备相应的设施型号、服饰及宣传画等物品。
　　5、实体门店装修根据总部提供的实体门店装修策略，在总部的指导下进行装修

上海重庆小面代理条件

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
　　2、认可上海重庆小面品牌，具备合格的智慧之选心态和发展意识。
　　3、代理者需要拥有肯定的历程实力，拥有肯定的智慧之选资金来可以扶持门店正常运作。
　　4、有满足经营需要的场合。
　　5、服从招商总部的统一品牌管理，主动维护公司影响力。
　　6、加盟代理商应该拥有坚持不懈的能力，有较好的人际圈，帮助加盟代理商创业成功。